Всемирный день здорового питания отмечается ежегодно 16 октября. В 1979 году Организацией объединенных наций был учрежден Всемирный день продовольствия, который позднее, в России, преобразовался в День здорового питания.
26 сентября и 3 октября для учащихся школы № 2 и студентов мед колледжа была проведена встреча обсуждение «Здоровое питание -здоровое поколение». Тема эта сегодня актуальна как никогда. Питание – обязательное условие для нашей жизни. Без еды человек не может жить. С едой мы получаем питательные вещества, необходимые для работы мозга, сердца, легких, мышц и других органов. Еда обеспечивает наш организм энергией, которая содержится в продуктах питания. Поэтому, чтобы быть здоровым, нужно знать правила питания.
Еще наши предки говорили: «Здоровье не купишь», «Дал бы Бог здоровья, а счастье найдешь».
Каждому из нас от рождения дана только одна удивительная возможность: ПРОЖИТЬ свою жизнь на Земле, а КАК прожить, каждый человек решает по-своему. Здоровье для человека – это главная жизненная ценность. Но, к сожалению, мы не умеем беречь его…
Едим вредные продукты, едим на ходу, мало двигаемся. «У нас в стране нет моды на здоровый образ жизни», —это мнение главного диетолога России, научного руководителя ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академика РАН Виктора Тутельяна. По его словам, против россиян работают повышение благосостояния, достаточно дешевая пища, доступность любых продуктов и реклама. Последняя показывает россиянам разные вкусности, состоящие из жира и сахара, и многим просто не хватает силы воли противостоять всем этим соблазнам.
Каждый четвертый взрослый россиянин страдает ожирением, а избыточный вес имеет более половины населения. все чаще диагноз ожирение ставят детям. В возрасте 7-11 лет диагнозы избыточная масса тела и ожирение ставятся каждому третьему ребенку.
Ученые подсчитали, что если человек будет потреблять хотя бы 40 лишних килокалорий в день (при средней рекомендуемой норме в две тысячи килокалорий), то за год прибавит два лишних кило. 40 же килокалорий, а то и больше, можно съесть совершенно незаметно — это лишний бутерброд с маслом, чай с несколькими ложками сахара или неполный стакан сладкой газировки. В одном пирожном может оказаться уже 300-500 килокалорий.
Учащихся подробно проинформировали про полезные и вредные продукты для человека. На первом месте – это чипсы, на втором-фастфуд — это просто бич нашего времени, на третьем-колбасы, копчености, на четвёртом – газированные напитки и пакетированные соки, а еще кондитерские изделия. Если все это употреблять каждый день, ничего хорошего не будет для организма человека.
Видео -слайды хорошо дополняли рассказ ведущего, где были использованы самые интересные факты, истины и доводы о здоровом питании. Россияне стали есть много вредной, дешевой доступной еды, разные вкусности, а вот овощи, фрукты, крупы стали есть намного меньше. Учащиеся согласились с этим.
Им напомнили о правилах питания, о режиме, о вредности любых перекусов после приемов пищи и о том, что для нормального развития и жизнедеятельности нашему организму нужны: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, микроэлементы и обыкновенная вода.
В ходе встречи были проведены опыты с газированной водой, колой и чипсами.
В заключение мероприятия гости ответили на вопросы викторины, где нужно было дать правильный ответ о полезных свойствах овощей и фруктов. Справились на отлично.
Все – и гости и библиотекарь пришли к выводу: продукты нужно употреблять разнообразные, так как в природе не существует какого-то одного продукта, который бы мог удовлетворить потребности организма человека в определенном количестве питательных веществ. А употребление некоторых продуктов нужно ограничить. Это сахар, жир, соль, мясо, масло, конфеты. Если есть это все и в больших количествах, в конечном итоге — это приведет к необратимым последствиям в организме и даже может быть и летальный исход, так что нужно беречь себя, заниматься спортом, следить за тем, что есть.
Ведь еще древнегреческий историк Геродот сказал: «Когда нет здоровья, молчит мудрость, не может расцвести искусство, не играют силы, бесполезно богатство и бессилен разум».
Кутузова О.А.
главный библиограф НРБ
